韭菜鸡蛋饼
[主料]
面粉：200g
鸡蛋：3个
韭菜：100g
水：350g
[辅料]
油：适量
盐：3g
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[韭菜鸡蛋饼的做法步骤]
1、面粉和清水调成糊状
2、面糊拌匀后打入3个鸡蛋，加人盐拌匀
3、让鸡蛋和面糊完全融合
4、韭菜尽量切碎
5、把韭菜倒入面糊中拌匀
6、锅烧热后放油，转动锅让锅受热均匀后倒出油，锅底留少许油就可以，放1勺面糊
7、用手转动锅，让面糊均匀的摊开成圆形
8、煎至金黄色后翻面
9、两面煎成金黄色即可
10、按这个配料共煎了5个鸡蛋饼
11、早上1个鸡蛋饼、1个白煮鸡蛋，再配上1杯黄豆花生浆
12、营养早餐，简单快捷
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 家常菜 快手菜 老人 早餐 春季食谱