#新良首届烘焙大赛#玫瑰排包
“ 看到大师做的玫瑰包惊艳四射，就连泽瑞妈这种烘焙小白都忍不住想试一试~~~”
[主料]
高筋面粉：250克
牛奶：70g
酵母粉：3克
黄油：30克
[辅料]
南瓜泥：90克
食盐：2克
鸡蛋：1个
白糖：40克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[玫瑰排包的做法步骤]
1、食材：高筋粉、南瓜泥、牛奶、鸡蛋、白糖、酵母粉、食盐、黄油
2、牛奶、南瓜泥、鸡蛋、白糖、食盐放入面包桶中，食盐和白糖对角放。
3、放入面粉和酵母粉
4、启动和面程序（20分钟）
5、一个程序结束后，能粗粗的拉出膜
6、这时放入黄油，继续启动和面程序。
7、和面程序结束后，面团能轻松拉出薄薄的膜。
8、面团团圆，放入容器中盖上保鲜膜进行第一次发酵。
9、发酵至两倍大，发酵完成。
10、发酵好的面团在面板上揉匀排气，并分成三十份。
11、五份为一组，擀成面皮一片压一片排开
12、从一头卷起。
13、从中间切开分成两朵花。
14、所有做好后码入烤盘，进行二次醒发。
15、醒发至两倍大，刷上一层薄薄的蛋液。
16、放入预热好的烤箱，烤180度20分钟左右。
17、出炉了。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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