韩式辣白菜
[主料]
白菜：适量
韭菜：适量
葱姜蒜：适量
苹果：适量
梨：适量
[辅料]
辣椒粉：适量
甜椒粉：适量
盐：适量
糖：适量
糯米粉：适量
口味：微辣
工艺：腌
耗时：数天
难度：普通
[韩式辣白菜的做法步骤]
1、将大白菜切成4瓣，逐层摸盐。然后放24小时。
2、第二天，将葱姜蒜，梨苹果用料理机打成糊状。韭菜切成寸段。糯米粉放适量水加热调成糊状，放入辣椒粉、甜椒粉和料理机里打好的糊，最后放入韭菜段儿调成糊状。备用。
3、将第一天腌的白菜挤掉水，将调好的糊儿逐层摸进白菜，整齐的放入保鲜盒内，密封，放一周就好了。
使用的厨具：食物调理机
所属分类： 私房菜 韩国料理