五花肉夜开花辣炒面
[主料]
夜开花：235克
五花肉：80克
面条：240克
[辅料]
韩式辣椒酱：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[五花肉夜开花辣炒面的做法步骤]
1、材料：夜开花、五花肉（已切成丝）、面条
2、将夜开花去皮清洗一下。
3、放在案板上切成丝，待用。
4、将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
5、用凉水过凉，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
7、随后，加适量的料酒。
8、加适量的生抽。
9、翻炒翻炒。
10、接着，合入切好的夜开花，加适量的清水。
11、翻炒翻炒至断生。
12、然后，合入过凉好的面条，加适量的韩式辣椒酱。
13、翻炒翻炒。
14、最后，加适量的盐。
15、加适量的鸡精。
16、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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