酸菜粉
[主料]
有机东北酸菜：塑料
粉丝：1块
肉丝：适量
[辅料]
盐：少许
葱花：适量
料酒：适量
生粉：适量
胡椒粉：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸菜粉的做法步骤]
1、粉丝用开水泡软备用。
2、有机东北酸菜从包装袋取出，切丝。
3、肉丝用料酒，胡椒粉，盐，生粉抓匀腌制10分钟。
4、锅烧热，倒油，倒入肉丝翻炒均匀，肉丝断生。
5、放入葱花翻炒。
6、倒入酸菜翻炒均匀。
7、粉丝捞出，不用沥干水分，放入锅中，翻炒均匀。
8、加入少许盐，翻炒均匀。
9、再撒入一些葱花，翻炒均匀，出锅。
[小窍门]
盐要适当少放，酸菜也有咸味的。
使用的厨具：炒锅
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