酸豆角炒饭
“ 酸豆角天生配炒饭，懒人必备技能呀。”
[主料]
米饭：适量
[辅料]
鸡蛋：两个
剁辣椒：一勺
火腿肠：一个
蒜：三小瓣
酸豆角肉末：半饭碗
洋葱：四分之一个
老干妈豆豉：一勺
盐：适量
老抽：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸豆角炒饭的做法步骤]
1、最好是上一餐剩饭，我是突然想吃蛋炒饭，临时煮的。
2、酸豆角肉末，此处没有将步骤分享出来，注意的是酸豆角在炒之前用清水泡半小时，而且在炒的时候加少量白糖可改善咸度。火腿，洋葱，切丁。
3、锅热后倒油，将蛋液打进锅里，成型后马上盛出备用。
4、倒少量油，下洋葱，翻炒两下，就可以加入米饭了。
5、接下来，就不管什么先后顺序，把其他食材都可以一锅下了，😋
6、大功告成！不过这么简单的炒饭，被我写的这么复杂，也是醉了😂
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜