凤梨炒虾仁
“ 夏天温度高，没有胃口，来一道泰式凤尾的凤梨炒虾仁，酸酸甜甜，好开胃一个”
[主料]
虾仁：100克
菠萝：120克
青椒：半个
西红柿：一个
洋葱：少许
蒜末：少许
青葱：一颗
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
生粉：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[凤梨炒虾仁的做法步骤]
1、准备好食材：菠萝、青椒、西红柿切块，青葱、洋葱切成细条
2、虾仁洗净加少许生粉
3、把虾仁倒入锅里焯水，不用太久，30秒即可，保证虾的嫩滑
4、焯好的虾先放一边
5、热锅，先爆香葱和蒜，逐步下洋葱、西红柿一起翻炒
6、再下青椒和菠萝
7、最后放虾仁，翻炒一会，调味，即可出锅
8、酸甜口的凤梨虾仁好好吃
使用的厨具：炒锅
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