浓香蛋挞
[主料]
淡奶油：100ml
纯牛奶：100ml
低筋面粉：12g
蛋黄：2个
鸡蛋：1个
蛋挞皮：12个
[辅料]
白砂糖：45g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[浓香蛋挞的做法步骤]
1、材料来个全家图
2、牛奶加白砂糖隔热水融化
3、一个鸡蛋加两个蛋黄打散加到牛奶中搅匀（加蛋液的时候要注意牛奶的温度，太烫要晾凉了）
4、加入淡奶油搅匀（这就是蛋挞水了）
5、用筛子过筛搅拌均匀的蛋挞水
6、把蛋挞水倒入蛋挞皮中，8分满就可以
7、烤箱预热200度5分钟，放入蛋挞烤20分钟，（其实每个不同烤箱烘烤的时间也不同，所以注意观察，只要表面微焦，挞水凝固就差不多了）
8、最后可以享受美味了
使用的厨具：电烤箱
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