红枣饼干——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品
“ 红枣饼干非常的健康美味，尤其是女性的亲们更是不要错过哦！”
[主料]
低筋面粉：低筋面粉
红枣：75g
蛋液：20ml
[辅料]
红枣：35g
细砂糖：60g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[红枣饼干的做法步骤]
1、准备好材料
2、黄油切块软化，加入细砂糖，搅拌均匀（细砂糖可以分次加入，确保搅拌均匀）
3、加入20ml蛋液，搅拌均匀,倒入切碎的红枣，搅拌均匀,分三次加入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团
4、用保鲜膜包住面团，用手搓成长方体，可借助牙膏盒，拿来整形（如果有现成模具就更好了）并放至冰箱冷冻一小时定型
5、取出切片（一定要厚一点）烤盘上铺好油纸，摆放到烤盘上
6、烤箱先160℃预热10分钟，然后把烤盘放入预热好的烤箱，160℃中层烘烤20分钟，表面微金黄色即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 小吃