土豆炖排骨
“ 土豆炖排骨补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富，盛夏酷暑，食欲减退，来一碗土豆炖排骨，不仅胃口大开，而且增加营养，是一道非常好吃的家常菜。”
[主料]
排骨：600g
[辅料]
土豆：2个
葱：1颗
姜：半块
花椒：适量
大茴：适量
盐：1匙
生抽：适量
老抽：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[土豆炖排骨的做法步骤]
1、食材合影。
2、排骨用清水洗净。
3、锅中倒水，水煮沸后倒排骨焯血沫。
4、土豆切滚刀块。
5、排骨焯水后洗净。
6、葱切段，姜切片。
7、把排骨、土豆和葱姜倒入电压力锅，花椒、大茴放入调料盒里。
8、倒入生抽和老抽。
9、加适量水。
10、电压力锅选择炖肉键，开始炖。
11、出锅时撒上小葱。
12、土豆炖排骨做好了，满屋子香气扑鼻，吃起来肉香四溢，真是色香味俱全。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐