手撕凉拌茄子
“ 爽口味美，好吃不上火，下饭又美味，简单易学！”
[主料]
茄子：适量
[辅料]
辣椒油：适量
盐：适量
醋：适量
白糖：少许
香油：几滴
生抽：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
味素：适量
太椒：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[手撕凉拌茄子的做法步骤]
2、适量茄子洗干净，大火上锅蒸熟，凉一下，备用！
3、手撕长条，摆在盘中！
4、适量，葱，蒜，香菜，太椒！
5、适量盐，香油，醋，生抽，辣椒油，糖少许，倒入食材拌好！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐