猪肉香菇玉米云吞
“ 自己做的真材实料，干净卫生，做完吃一口感觉和外面买的果然不一样，肉嫩鲜美，一次做了113个，样子虽然不好看，能吃就好。
馅料，根据自己的喜好来放，多买点云吞皮，就不怕调好的馅料用不完，做完成品放冰箱冷冻可以留一段时间。”
[主料]
猪肉：1斤
香菇：3两
玉米：一根
葱：适量
云吞皮：100多张
[辅料]
酱油：适量
香油：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
盐：适量
淀粉：一勺
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[猪肉香菇玉米云吞的做法步骤]
1、准备猪肉、香菇、玉米、葱、姜、云吞皮
2、肉切小块，放入料理机中搅拌，搅成猪肉泥
3、香菇切小块，放入料理机中搅拌，搅成香菇碎
4、玉米取粒
5、姜放入料理机中搅拌，打碎一点，葱也切好了，基本原材料都准备好了。
6、猪肉、香菇、玉米、葱、姜全部倒入锅中，同时加入酱油、香油、耗油、鸡精、盐、淀粉拌匀
7、所有东西准备好开始可以做……云吞皮，四周沾水，放一勺馅料，对角线折一下，两边握紧，右手沾水再稍微捏好一点。
8、这一碟是我耐心包好了
9、上面的是另一人静不下心，随意包的各种形状。
10、接下来煮：水烧开，加点盐，把云吞倒入，煮5到10分钟已浮起来，滴点香油，放点葱，再放几片生菜。出锅。。。味道鲜美！！！
[小窍门]
1、、皮薄容易破，馅少放一点。
2、、云吞皮四周，沾水才合得起来。
3、、姜不要放太多并且要用料理机打碎，口感好些。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜