五花肉炒香干
“ 家里人爱吃蒜苔，可是蒜苔本身是很难入味的蔬菜，于是和豆干在一起炒，蒜苔的鲜味，加上豆干的香味，再加上五花肉的油汪汪的感觉，真的是米饭杀手。”
[主料]
五花肉：适量
香豆干：适量
蒜苔：适量
[辅料]
姜：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[五花肉炒香干的做法步骤]
1、五花肉切片，蒜苔切段，豆干切丝，姜切末。
2、锅内放油，放入五花肉煸炒出油，放姜、料酒、生抽。
3、放入蒜苔翻炒。
4、蒜苔炒到快熟的时候，放入豆干。放盐，翻炒。
5、出锅装盘，咸、鲜、香。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜