百合银耳梨子羹
“ 一碗软糯的银耳，配上可以润肺解燥的梨丁，软糯的莲子和软滑的皂角米，热食凉食皆可。爱美的ＭＭ更是不能错过，既滋补又养颜具有多重功效的一碗靓汤。”
[主料]
黄冰糖：20g
百合：20g
皂角米：10g
[辅料]
银耳：1/2朵
梨：1个
枸杞：10-15粒
口味：甜味
工艺：煲
耗时：三刻钟
难度：简单
[百合银耳梨子羹的做法步骤]
1、准备食材。
2、皂角米提前泡软。
3、银耳提前泡发摘掉根部撕成小朵。
4、梨去皮去核后切成小丁备用。
5、将银耳和皂角米与适量的水一起放入砂锅中。
6、大火煮开后五分钟，加入梨丁再次煮沸。
7、加入百合，转小火慢炖至汤汁略稠。
8、当百合也变软糯时，加入适量黄冰糖。
9、最后，加入少许枸杞略煮即可关火。
[小窍门]
1、.银耳温水泡发
2、.泡皂角米的水可直接倒入砂锅中，这样更营养。
使用的厨具：砂锅
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