酸辣土豆丝
[主料]
土豆：2个
香菜：1颗
小葱：1颗
红辣椒：1个
青辣椒：1个
辣椒面：1勺
熟花生米：30克
大蒜：6粒
盐：适量
生抽：2勺
陈醋：3勺
香油：小半勺
[辅料]
食用油：1勺
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、准备好所需材料。
2、将土豆洗净去皮刨成丝。
3、葱蒜辣椒洗净切好。
4、上锅入水烧开，加入土豆丝焯烫一分钟左右。
5、烫熟的土豆丝捞出过凉水盛盘里。
6、取一小碗加入一勺辣椒面和大蒜，加入一勺烧热的滚烫油拌均。
7、调入两勺生抽，3勺陈醋和适量盐。
8、将花生米和香菜辣椒调入拌好。
9、最后将调好的汁料倒入土豆丝里。
10、拌开即可食用。
使用的厨具：其他
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