冰糖银耳莲子羹
“ 夏天来了，天气炎热让人心浮气躁，如果这时来一碗冰镇银耳莲子羹，会让人由内至外神清气爽，头脑清明。        银耳因其富含天然植物性胶质，其功效相当于燕窝，故被人称作穷人的燕窝。长期食用会有美容养颜之功效。是女性同胞理想的滋补佳品。银耳里含有的酸性多糖类物质还可以有效的增强人体免疫力。其次银耳还富含维生素D，可以防止钙的流失。对生长发育有良好的作用，处于生长期的宝宝们也可以多食用一些哦！”
[主料]
银耳：一朵
[辅料]
莲子：适量
百合：适量
红枣：适量
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[冰糖银耳莲子羹的做法步骤]
1、准备材料
2、将银耳泡发撕成小朵，莲子百合洗净，红枣去核一起放入砂煲加满水。将火调到大火煲4个小时。冰糖要出锅之前半小时再放。
3、出锅前半小时将冰糖放入，出锅晾凉放入冰箱。出门回家吃一碗，保证让你由内至外清清凉凉
[小窍门]
这是一道非常简单的甜汤，没有任何技术可言。材料的用量要根据自己的锅的大小，口味的轻重自己酌量增减。
所属分类： 羹类