火麻黄瓜鸡蛋糊塌子
“ 做过西葫芦糊塌子，这用黄瓜做糊塌子以前还真没做过，尝试了一下，还真不错，清香味十足，很适合夏天吃，而且操作简便，省时省力。面糊中放了10克火麻蛋白复合粉，增加了营养，降低了升糖指数，美味健康。”
[主料]
菜黄瓜：2个
鸡蛋：3个
火麻蛋白复合粉：10克
面粉：适量
[辅料]
虾皮：适量
紫菜：适量
葱花：适量
[调料]
盐：适量
蚝油：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[火麻黄瓜鸡蛋糊塌子的做法步骤]
1、按照上述用量准备好各种食材。
2、黄瓜擦丝用少许盐腌制一下，将其它食材放入盆中。
3、将各种食材搅拌均匀成糊状。
4、放入适量面糊摊成饼。
5、摊好一面再摊另一面至两面金黄。
6、只用了几分钟的时间饼就做好了。
7、蘸着蒜醋汁吃，味道美极了！
[小窍门]
调面糊不需另外加水，只用腌出的黄瓜汁和鸡蛋即可。
使用的厨具：平底锅
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