鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸
“ 印度因为天气常年闷热潮湿，于是他们在食物中加入香料让延长食物的保质期，同时增强人的食欲。起初印度人为了去掉羊肉的膻味，将多种香料相互融合，咖喱由此诞生。
咖喱鸡、咖喱土豆、咖喱鱼蛋在餐馆和小吃摊很常见，但作为以清淡鲜美为基调的潮汕食材，牛肉丸却很少被拿来与咖喱做搭配。如果咖喱+土豆+牛肉丸，会是一种怎样的存在？嗯，会让你忍不住大吃三碗米饭，减肥人士慎尝。”
[主料]
鑫潮牛牛肉丸：8颗
土豆：1颗
西兰花：1颗
[辅料]
盐：少许
咖喱：适量
淀粉：少许
口味：咖喱
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[咖喱土豆牛肉丸的做法步骤]
1、食材准备
2、牛肉丸切花、土豆削皮切块、西兰花洗净切块备用
3、食用油加热，放入土豆翻炒
4、加水，撒入咖喱粉
5、加入牛肉丸
6、盖上锅盖，坐等收汁
7、起锅前加入淀粉勾芡，加盐调味；西兰花焯水，装盘
8、香浓的咖喱汁拌饭，配上牛肉丸和土豆，还有西兰花荤素搭配，这个夏天都不忍心没有食欲了。
[小窍门]
处于减肥期的你，轻易不要尝试这道菜，容易控制不住自己吃好多饭
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 产妇 午餐