农家小炒肉
“ 这是一款微辣超下饭的农家小炒，喜欢吃辣椒的朋友可以试试，简单易做。”
[主料]
猪前腿肉：300g
[辅料]
青辣椒：适量
大蒜末：适量
酱油：适量
生抽：适量
生粉：适量
食用油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[农家小炒肉的做法步骤]
1、瘦肉切片加生粉生抽盐酱油腌制几分钟。
2、肥肉另外切片。
3、锅里放少许油炸肥肉。
4、炸差不多这样就可以啦，盛起备用。
5、滑炒瘦肉片，盛起备用。
6、锅里留油炒辣椒大蒜末。
7、倒入肥肉瘦肉一起翻炒均匀。
8、加盐生抽调味即可。
使用的厨具：炒锅
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