自制寿司
[主料]
大米：500g
糯米：100g
海苔：5块
肉松：100g
墨鱼条：100g
[辅料]
鸡蛋饼：1个
苹果醋：2勺
黄瓜：1个
胡萝卜：1个
沙拉：适量
芝麻：适量
口味：咸甜
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：普通
[自制寿司的做法步骤]
1、电饭煲加入适量大米糯米精煮
2、等米过程中准备材料
3、胡萝卜切成条，菠菜少许，开水焯一下；黄瓜切成条；
4、米饭盛出晾凉，加入几滴苹果醋拌匀
5、抹一层沙拉，放入黄瓜条，胡萝卜条，大根，菠菜，洒肉松
6、从下往上一点点卷起，不用太用力
7、用刀切成卷就ok了
8、再做一个海苔在里面的，同样步骤铺米后，铺一层保鲜膜
9、反过来，海苔面朝上
10、同样放料，根据个人口味添加，这次放了鱿鱼条，还有金针菇罐头，连保鲜膜一起切成卷
11、切好，装盘
[小窍门]
海苔不要提前开封，会潮就不脆了！可以加火腿肠，鸭蛋黄等等，根据个人口味DIY
所属分类： 主食 家常菜