#ACA烘焙明星大赛#鲜果奶雪
“ 夏天到，西瓜大量上市，清甜消暑，人人爱吃。冰凉的冰淇淋也是大小朋友们喜爱的降温食品，两者搭配，一次性吃个爽，精神抖擞，拔凉拔凉的~现在的面包机配冰淇淋桶呢，所以雪糕轻松做起来，真心方便。”
[主料]
纯牛奶：300毫升
软质鲜奶冰淇淋粉：100克
[辅料]
西瓜：适量
巧克力酱：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[鲜果奶雪的做法步骤]
1、准备食材，纯牛奶，鲜奶冰淇淋粉，其中纯牛奶需提前冷藏备用。
2、将冷藏过的纯牛奶加入到冰淇淋粉中。
3、搅拌至无颗粒状态。
4、冰淇淋桶提前在零下18度的冷冻室冷冻20个小时，使用前先装上搅拌叶片，然后组装到面包机里。
5、将搅拌均匀的冰淇淋液倒进冰淇淋桶里。
6、选择面包机iMix程序13，时间20分钟，盖上面包机上盖，启动搅拌。
7、程序结束后，冰淇淋变得蓬松涨大，勺出即可品尝。
8、为了配合造型，我将冰淇淋填入心形模具中，盖上保鲜膜，放入冷冻室继续冷冻4个小时。
9、冰淇淋变硬后，脱模。
10、在心形的凹位注入巧克力酱，然后配上西瓜粒，美味的鲜果奶雪就完成啦。
[小窍门]
1、、冰淇淋桶第一次使用时需冷冻16个小时以上，冷冻温度需在零下18度以下，建议晚上冷冻，白天使用。冷冻前，桶表面要擦干水。
2、、倒进硅胶模具的冰淇淋，必须冷冻至硬后再脱模，这样不容易脱坏。
使用的厨具：面包机
所属分类： 饮品 冰品