【可乐排骨】
“ 前几天做了可乐鸡翅，实际上可乐排骨也很好吃又简单，一般喜欢可乐鸡翅的应该也会喜欢可乐排骨。”
[主料]
排骨：适量
可口可乐：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
料酒：适量
八角：适量
香叶：适量
姜：适量
干红辣椒：适量
蒜：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[可乐排骨的做法步骤]
1、排骨加料酒焯水。
2、焯过水的排骨和可口可乐。
3、炒锅烧热加入少量植物油，加入排骨煎至表面微微发焦。
4、加入生抽、老抽（少许）炒一下上色，加入姜、蒜、干红辣椒、八角、香叶。
5、加入可口可乐，加入料酒大火烧开后中火煮约40分钟
6、加入盐大火进行收汁。
7、收至汤汁粘稠即可。
[小窍门]
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使用的厨具：炒锅
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