紫薯夹心饼
“ 昨天去外面喝茶，看到这款紫薯夹心饼，让我口水直打滚呀！忍不住尝了一个，脆脆的饼皮里包裹着糯米紫薯的香味，真是美味极了，今天正好有空闲时间，在家自己动手仿着炸几个来吃，也让家里的奶奶尝尝，其实这饼俗称是海南小吃来的，在海南卖得很火的一款紫薯夹心饼”
[主料]
紫薯：两个
炼乳：20克
消化饼：几块
糯米粉：200克
牛奶：适量
[辅料]
芝麻：少许
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[紫薯夹心饼的做法步骤]
11、.备好所需材料，紫薯削皮上蒸锅蒸20分钟左右
2、蒸好的紫薯用保鲜膜包着用擀面杖砸成泥状，然后放入糯米粉里，加入20克的炼乳和70克的牛奶揉成无干粉的面团
33、.手沾点水弄湿揪一小块紫薯，压成圆圆的饼状
44、.用两块消化饼把紫薯夹在中间
55、.然后把紫薯边沿沾点水弄湿，再放到装着芝麻的盘子里滚一下，让芝麻沾在紫薯上，依次把其它的几个做好
66、.紫薯饼做好后，起锅倒入适量的油，等油热了放入饼胚炸到两面双黄就可以捞出来了
77、香喷喷的紫薯夹心饼就做好了，味道不错哦！喜欢的可以试试
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 儿童 早餐