鸡蛋土豆饼
“ 喜欢吃鸡蛋，喜欢吃土豆，最喜欢吃鸡蛋土豆饼。”
[主料]
土豆：半个
鸡蛋：2个
面粉：适量
[辅料]
白糖：适量
食盐：适量
香油：适量
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋土豆饼的做法步骤]
1、土豆去皮擦成丝放入盆中，磕入2个鸡蛋，面粉2小碗，半碗清水。
2、搅拌，应该是黄颜色的，怎么拍出来是这个颜色。
3、平底锅放一点油。
4、五成热的时候，小勺子沾点香油，从碗里捞出一点放入锅里。轻轻摊平。
5、喜欢咸口的，放一点盐；喜欢甜口的撒一点白糖。用铲子反面，熟的很快的。怕不熟，可以翻面后，用铲子轻轻压一压。
6、一片一片的盛出，加上配菜和热乎乎的粥。吃的过瘾。
[小窍门]
中火就好，大火，土豆饼的边上容易糊，颜色深。会不好看呢。
使用的厨具：不粘锅
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