芝麻盐
“ 前段时间老是掉头发，吃了一段时间黑芝麻，掉发的情况改善了不少，可是老是打芝麻糊喝得有点腻，前几天想起来小时候的一种吃法，今天有时间了做来试试。”
[主料]
芝麻：250g
面粉：100g
[辅料]
盐：一小勺
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[芝麻盐的做法步骤]
1、黑芝麻用清水洗净，沥干水分
2、芝麻里放进一小勺盐，把准备好的面粉倒进芝麻里
3、把面粉和芝麻搅拌均匀，基本上就是这个状态
4、锅烧热后把搅拌好的芝麻倒进去翻炒
5、炒到芝麻成熟就可以倒出来晾凉
6、晾凉后就可以装袋保存了，白嘴儿吃或者配粥都是很好的
[小窍门]
芝麻炒的时候要一直保持小火，多翻炒，我炒的时候大概炒了20分钟，各家火力不同时间也不一样，在快熟的时候可以隔一会儿尝尝。炒好后一定要晾凉再密封保存。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜