黑椒鸡翅
[主料]
鸡翅：八个
[辅料]
葱姜蒜：适量
生抽：适量
料酒：适量
黑椒酱：适量
陈醋：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[黑椒鸡翅的做法步骤]
1、腌   将鸡翅背面用刀划开，用盐，生抽，料酒调成汁，倒入鸡翅拌勻。放进冰箱腌制12小时
2、准备姜，蒜，葱。将鸡翅煎至七八成熟时，放入姜蒜。
3、起锅前放如黑椒酱，陈醋，葱
[小窍门]
生菜不可炒太老，腌制时不需要放太多盐
使用的厨具：平底锅
所属分类： 私房菜