#ACA烘焙明星大赛#奶酪曲奇饼干
[主料]
低粉：160g
玉米淀粉：70g
糖：100g
黄油：160g
鸡蛋：1个
奶油乳酪：80g
[辅料]
盐：2g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[奶酪曲奇饼干的做法步骤]
1、将黄油、奶油乳酪室温软化，和糖、盐一起放在盆中
2、用打蛋器打至蓬松发白
3、分两次加入鸡蛋液
4、每次都让蛋液充分搅匀
5、筛入低粉和玉米淀粉的混合物
6、搅拌均匀，配上自己喜欢的裱花嘴装入裱花袋
7、挤出自己喜欢的形状
8、烤箱预热，180度中层烤15分钟
9、出炉放在烤网上晾后密封保存
[小窍门]
这个配方比较多，30升的烤箱烤了3盘，大概60块左右，如果觉得太多，所有配料减半就可以了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶