小葱蒸鲈鱼
[主料]
鲈鱼：一条
[辅料]
小葱：适量
红辣椒：适量
姜：适量
[调料]
蒸鱼豉油：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[小葱蒸鲈鱼的做法步骤]
1、鲈鱼洗净备用。
2、鱼身打斜刀便于入味，抹入料酒去腥，再抹一点盐提味。
3、小葱和红辣椒改刀。
4、鲈鱼装盘放入小葱和姜丝。
5、上开水锅蒸蒸七八分钟。
6、取出倒掉蒸鱼后的水，继续蒸七八分钟，今天的鱼有点大，蒸制时间根据鱼的大小调整哦。
7、去掉蒸后葱姜丝，另放入小葱和红辣椒丝。
8、锅中入油烧热淋入激出香味儿。
9、淋入蒸鱼豉油就可以享用啦。
10、美美的快手蒸鱼完美呈现。
[小窍门]
蒸鱼的时间根据鱼的大小调整，祝您生活愉快！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜