红薯糯米饼
“ 红薯糯米饼，软糯香甜。”
[主料]
红薯：2个
糯米粉：适量
[辅料]
油：适量
红枣：2个
口味：甜香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[红薯糯米饼的做法步骤]
1、之前蒸好的红薯。去皮。红薯软软的，其实那种干的红薯更好用。
2、把红薯用筷子搅一下就变成糊状了。往红薯里加入糯米粉，边加边拌，少量多次。一直到成团。喜欢吃甜的再放些白糖，不放糖做出来是没有明显甜味的状态。
3、和好的面团，拽一块，团成球，按扁，撒上黑芝麻，装饰了切碎的大枣。没有大枣忽略。
4、锅中放油，小火，烙饼，一面烙好翻面。两面全部烙好出锅。饼熟了有一点变厚。
[小窍门]
如果包红豆沙进去也蛮好。
使用的厨具：平底锅
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