韭菜炒莲藕
“ 韭菜炒莲藕，家常菜快手菜。韭菜叶子有点炒过火了，下次注意了。😄”
[主料]
韭菜：150克
莲藕：1节
红尖椒：1个
洋葱：1块
姜：1块
蒜：5瓣
[辅料]
油：少许
蚝油：1勺
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[韭菜炒莲藕的做法步骤]
1、韭菜150克，莲藕1节，红尖椒1个，洋葱1块，姜1小块，蒜5瓣。
2、韭菜择洗干净切段。
3、去皮洗干净切丝，切好后立即放清水里可以加点白醋防氧化，焯水2分钟然后立即过凉。
4、切好其它配莱。
5、准备好所有食材。
6、平底锅烧热加点油炒香姜蒜，然后加红尖椒丝断生，加洋葱丝，加莲藕丝，加1勺蚝油炒香，最后加韭菜，盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
7、家常菜，韭菜炒莲藕。
使用的厨具：平底锅
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