鲫鱼豆腐汤
[主料]
鲫鱼：一条
豆腐：半斤
[辅料]
盐：适量
鱼香菜：适量（薄荷）
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[鲫鱼豆腐汤的做法步骤]
1、豆腐洗一下切成块。
2、鲫鱼杀好洗净，上锅放油煎。
3、煎好再翻一面煎成金黄。
4、加入水没过鱼，放入豆腐炖五十分钟。
5、放入盐和鱼香菜，鱼香菜是解鱼虾毒的，也是调味的。
6、炖好出锅。
使用的厨具：炒锅