苔菜苏打饼干
[主料]
低筋面粉：250g
苔菜：25g
鸡蛋：2枚
食用油：50g
[辅料]
酵母粉：2g
小苏打：1g
盐：2g
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[苔菜苏打饼干的做法步骤]
1、苔菜放烤箱烤干。
2、将烤干的苔菜用擀面杖压成粉末。
3、盆內打进两枚鸡蛋，加食用油，盐。
4、放低筋面粉，苔菜，酵母粉，小苏打。
5、揉成光滑的面团，发30分钟。
6、把醒发好的面团揉匀，擀成薄薄的面片，越薄越好。
7、把面片分切成合适的大小。
8、用叉子在面坯上扎一排孔。
9、整齐的排入烤盘。
10、入烤箱180度烤25分钟。
11、刚出烤箱的饼干还有点软，放凉后饼干就会又酥又脆了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶