菠萝鸡肉意面
“ 上次用菠萝做了炒饭，真是没想到菠萝入菜会这么好吃O(∩_∩)O哈哈~~这次用菠萝做了意面，味道一样的棒~”
[主料]
意大利面：50g
黄瓜：半根
香菇：2朵
洋葱：半个
鸡翅：6个
菠萝：50g
豌豆：30g
[辅料]
橄榄油：3ml
黑胡椒：2g
食盐：4g
老抽：2g
料酒：2ml
蚝油：2g
烤肉料：5g
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[菠萝鸡肉意面的做法步骤]
1、鸡肉提前解冻，用刀在鸡翅上划几个口子，放入2g的盐、烤肉料、黑胡椒、老抽和蚝油。
2、搅拌均匀腌制至少两个小时。
3、腌好的鸡肉放在烤盘上。
4、预热烤箱，上下火200度20分钟。
5、烤好的鸡肉稍微放凉，用手撕成条状。黄瓜、菠萝切丁，香菇干泡发后掰成块儿，洋葱切丝，豌豆准备好。
6、锅中做水。
7、水开了以后放射状放入意面。
8、按照包装袋上的煮制时间，煮7分钟。
9、煮好的意面过凉水，备用。
10、锅中倒入橄榄油。
11、放入洋葱和香菇炒香。
12、放入黄瓜、豌豆和鸡肉。
13、放入意面翻炒。
14、最后放入菠萝块儿。
15、放剩余2g的盐调味儿。
16、翻炒均匀。
17、出锅。
18、撒点儿黑胡椒。
19、开吃~
20、O(∩_∩)O哈哈~
[小窍门]
煮面的时候放点儿橄榄油和食盐，风味更佳且防粘。
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
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