排骨焖饭
[主料]
排骨：500g
[辅料]
姜：适量
大葱：适量
青豆：适量
胡萝卜：适量
玉米：适量
大米：适量
[调料]
生抽：适量
麻油：适量
老抽：适量
白糖：适量
口味：葱香
工艺：焖
耗时：一小时
难度：高级
[排骨焖饭的做法步骤]
1、准备好图上的食材。
2、如图所示。
3、把姜切成丝。
4、把排骨放入热水中焯水。
5、把多余的白沫舀出来。
6、忘弄的一步，是把排骨捞出来放入碗里，加切好的葱姜，把白糖，生抽，麻油，老抽，放里边儿。
7、搅拌均匀才能入味，要腌制一小时。
8、把淘好的米放在电饭锅里。
9、把排骨慢慢的放在米上。
10、铺上蔬菜丁。
11、点击煲饭按钮，25分钟就可以了。
12、这样一道简单的排骨焖饭就做好了。
[小窍门]
生姜一定要选一种老姜，这样做出来味道更浓郁。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜