快好知 kuaihz


#ACA烘焙明星大赛#萌萌熊菜汁面包
“ 上次做一个小熊宝贝们喜欢。再做一个彩色面团的。以为做出来很规矩,结果发酵的过程彩色面团都变形了。做出来一看成“四不象”了。但是也很漂亮,每一片面包的样子都是不同的。巧夺天工的画家一笔也画不出来这模样呐。由变形带来很多的遐想!点赞给自己是必须的了。” [主料] 面包粉:350G [辅料] 鸡蛋:1个 酵母粉:8G 糖:80G 熟紫薯:2个 葵花油:20ML 菜汁:适量 口味:甜味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:简单 [萌萌熊菜汁面包的做法步骤] 1、菜汁和面绿色面团、2克酵母粉、40克糖、揉光发酵、 2、发酵好的面团 3、白色面团放一个鸡蛋,40克白糖,4克酵母粉。葵花油发酵的面团 4、熟紫薯二个按压成泥和面加适量的水2克酵母粉、紫薯面发酵的特别的快 5、模具比下做耳朵的面的长度 6、耳朵的面团、二个颜色、紫薯面包白色面、做耳朵 7、塞进模具耳朵 8、放绿色面团做额头 9、可以按照个人喜好选择颜色 10、眼睛的面团、绿色包白色是眼睛 11、放进模具里的眼睛 12、白色面团鼻子 13、剩余的面团全部塞进模具压平盖上 14、二次发酵好的面包、烤箱预热、上下火设置160度,30分钟 15、图片分享 16、图片分享 [小窍门] 本菜谱使用长帝烤箱制作,温度和时间作为参考。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 早餐 午餐