饺子皮千层饼
“ 喜欢吃面食，平时也爱看菜谱，第一次用剩余的饺子皮做了千层饼，原谅我第一次用擀面杖，出来的形状各种各样。
特别提醒，饺子皮如果有点发干，可以在第二步时，稍微洒洒水，会松软点。
希望能有朋友给我多提点意见，让我能多学点东西。”
[主料]
饺子皮：若干
[辅料]
椒盐：若干
五香粉：若干
色拉油：若干
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[饺子皮千层饼的做法步骤]
1、把椒盐粉和五香粉按2:1的比例放进碗里，加2汤勺色拉油调匀。第一步，案板上用刷子刷油，放第一层饺子皮，每一层都刷调好的油料
2、按自己喜欢的层数放好饺子皮，最上面一层不刷油料，用擀面杖擀平。
3、第三步，把擀好的饺子皮卷起来
4、第四步，卷成蜗牛状放旁边晾着
5、用手掌压平，再次用擀面杖擀平，直到可以清楚看到一层层
6、我用的电饼档，一锅可以放三个，没用底油，中途刷了一次油料在饼胚上。这样出来的饼很酥脆。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜