拉花海绵蛋糕
“ 最近发现拉花的蛋糕超级漂亮，可以纷繁复杂，也可以简单淡雅。所以这次试着做了一次简单的小拉花，个人觉得不错~(✿◡‿◡)”
[主料]
鸡蛋：3个
低筋面粉：80g
玉米油：20ml
牛奶：20ml
[辅料]
白砂糖：50g
可可粉：2g
香草精：2滴
食盐：1g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[拉花海绵蛋糕的做法步骤]
1、鸡蛋打入无水无油的盆中。
2、放入食盐、香草精和白砂糖。
3、低速打至有粗泡产生。
4、将鸡蛋打至可以滴落蛋糊不立刻消失的状态。
5、筛入低筋面粉。
6、翻拌均匀。
7、放入牛奶和玉米油。
8、翻拌均匀。
9、拿出一部分的打发的鸡蛋，与可可粉拌匀。
10、放入裱花袋中。
11、倒入模具中，我用的是7寸活底蛋糕模具，磕震去大气泡。
12、用牙签在线中间顺着一个方向拉即可。
13、用牙签在线中间顺着一个方向拉即可。
14、预热烤箱，上下火170度，35~40分钟。
15、放凉以后脱模~
16、切块儿
17、开吃吧~
18、O(∩_∩)O哈哈~
19、站在太阳光下面。
20、细节更清楚。
[小窍门]
烤箱设置仅供参考哟~
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶