柠檬蜂蜜橙子茶
“ 喜欢喝柠檬蜂蜜柚子茶，又觉得超市卖的那种不好，自己做最放心。没有买到柚子，所以做了橙子茶。”
[主料]
柠檬：3个
橙子：3个
冰糖：100g
蜂蜜：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[柠檬蜂蜜橙子茶的做法步骤]
1、柠檬和橙子用盐洗掉表皮的果蜡，可以用干净的牙刷用力刷刷，真的蛮脏的。
2、柠檬和橙子擦出皮屑，留出一些果皮切成细丝，不要全擦成皮屑，这样可以增加口感。将两种果肉切成小块，去掉柠檬籽，如果怕苦可以把柠檬和橙表皮下面那层白色的切掉，我没切是因为觉得可以增加一点风味。（好吧，其实是因为懒）
3、加入冰糖，用中火慢慢的熬煮，可以加少量水，不加也没关系，因为水果里面水分很多，大慨30分钟左右。
4、继续煮，适时搅拌一下。
5、煮到果肉很浓郁的时候离火。我喜欢柠檬茶有一点果果的口感，所以果皮丝切的比较多比较大块，不喜欢的可以少切或不切。
6、冷却后加入蜂蜜调好，蜂蜜的用量根据自己喜欢的口感。
7、装入无水无油的密封容器中，放入冰箱冷藏。喝时取出用温水冲开即可（水温最好在80度以内，水温太高会破坏蜂蜜的营养）！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品