菠萝油条虾
“ 这款菜是因为去饭店吃饭，吃过几次觉得好吃，就想自己做更方便，想吃就做，这是第一次做，感觉还不错，很好吃，分享给大家，希望大家喜欢...”
[主料]
菠萝：半个
油条：1根
虾：250克
[辅料]
料酒：适量
胡椒粉：适量
食用油：适量
盐：适量
水淀粉：适量
鸡精：适量
芝麻：适量
沙拉酱：适量
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[菠萝油条虾的做法步骤]
1、准备好食材（还有大油条一根）
2、把虾洗干净、虾头去掉，从虾背第三第四节处挑出虾线，洗干净备用
3、把菠萝切小块，油条去掉两头剪小段备用
4、把虾剁成虾蓉，加入料酒，盐，鸡精，胡椒粉，加一点点水淀粉用筷子朝一个方向搅上劲
5、然后把油条中间部分压空，夹入虾蓉，尽量夹满些
6、锅里倒油烧热，油热后倒入夹好虾的油条炸至两面金黄捞出
7、然后油加热再倒入油条炸一次，差不多2分钟左右，捞出控油
8、油条稍凉后，加上菠萝，沙拉酱调拌均匀，撒上芝麻，趁热吃，脆香...
[小窍门]
油条最好用炸发得比较好的那种，中间空间大，放的虾肉多些，两面都要炸至金黄色更酥脆，特别香
使用的厨具：不粘锅
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