牛肉酱菜芯炒年糕
“ 睡到半夜被我儿子叫起来，说他饿了，要我做年糕来吃。我问他：你有几个胃啊？他回答说：有十个胃。难怪啊！！！O(∩_∩)O哈哈~”
[主料]
年糕：1根
菜芯：140克
[辅料]
牛肉酱：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛肉酱菜芯炒年糕的做法步骤]
1、食材：年糕、菜芯（已清洗切开）、牛肉酱
2、将年糕放在案板上切成片，待用。
3、取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒翻炒。
4、接着，合入切好的年糕，加适量的清水。
5、翻炒翻炒至熟。
6、然后，加适量的牛肉酱。
7、加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀，即可。
[小窍门]
牛肉酱有咸味，酌情加盐。
使用的厨具：平底锅
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