西瓜皮变废为宝——西瓜皮炒蛋
“ 平时大家吃西瓜都会把瓜皮扔掉，很少人会注意这普通的以为没用的西瓜皮，但是却忽略了西瓜皮的好处，西瓜皮可以利尿，解热，还可以美容哦，熟吃西瓜皮还有一种清香的味道。”
[主料]
西瓜皮：适量
鸡蛋：适量
葱花：适量
[辅料]
蚝油：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西瓜皮炒蛋的做法步骤]
1、西瓜皮去掉最外层的花纹皮后，切成片。
2、鸡蛋打散后入油锅中煎熟盛出备用。
3、油锅烧热，下入葱花爆香，下入西瓜皮翻炒。
4、炒至西瓜皮变软。
5、下入鸡蛋。
6、调入适量蚝油，鸡精，盐即可。
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