蝉蜕薏米冬瓜水
“ 蝉蜕薏米冬瓜水：一传统广州大姐教的良方，据说专医发烧且效果好，煲好盐也不用放当开水一样喝多点，连续煲两天喝也就退烧了。当然同时也得服用医院开的药，生病当然还是去看医生，而这个蝉蜕薏米冬瓜水主要喝了也没坏处，还能清热祛湿。”
[主料]
薏米：200g
冬瓜：250g
蝉蜕：10g
[辅料]
清水：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[蝉蜕薏米冬瓜水的做法步骤]
1、蝉蜕去脚洗净沥干，冬瓜切片，薏米提前泡发。
2、锅内加入适量清水，再加入泡发的薏米煲煮。
3、加入蝉蜕及冬瓜片加盖继续煲煮。
4、煲煮1小时左右，见薏米熟透后即可停火饮用。
使用的厨具：焖烧锅
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