冬瓜赤小豆煲筒骨
[主料]
筒骨：1个
赤小豆：适量
冬瓜：适量
[辅料]
无花果：4个
[调料]
盐：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[冬瓜赤小豆煲筒骨的做法步骤]
1、筒骨加入料酒冷水下锅焯出血水，捞出冲洗干净。
2、赤小豆清洗干净备用。
3、砂锅放入筒骨和赤小豆。
4、加入几个无花果。
5、加入多一些的水。
6、大火煮开转中小火慢煲。
7、冬瓜洗净切大块备用 。
8、汤煲了有一个半小时左右了。
9、放入冬瓜块，继续煲多半个小时左右。
10、出锅前少许盐调味即可。
11、成品。
12、成品。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜