日食记…马兰头拌鸭肫
“ 春天的味道”
[主料]
马兰头：250g
卤鸭肫：2个
[辅料]
盐：少许
生抽：少许
麻油：少许
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[马兰头拌鸭肫的做法步骤]
1、新鲜的马兰头.
21、.摘去根及老叶.清洗干净.水烧开放入马兰头焯水.捞出过凉.
32、.焯过水过凉的马兰头加盐.生抽.糖少许.卤制鸭肫2个.切片放入马兰头
43、.将马兰头.鸭肫拌匀.淋上麻油
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 农家菜