蜜豆面包
“ 蜜豆面包很好吃，孩子也喜欢。”
[主料]
高筋面粉：250克
牛奶：100克
酵母粉：2克
蜜豆：适量
[辅料]
鸡蛋：一个
食用油：20克
白糖：50克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[蜜豆面包的做法步骤]
1、在面包机里放入牛奶，鸡蛋和植物油。
2、放入白糖，再放入高粉，最后在高粉中间挖坑埋进酵母粉。
3、启动和面程序，做成光滑的面团。
4、启动发酵程序发酵至两倍大。
5、取出面团反复揉，排气，分割成三分，盖上保鲜膜松弛一会儿。
6、三份面团擀成片状。
7、铺上一层蜜豆。
8、卷起来。
9、放入模具，在温暖的地方二次发酵。
10、发酵好了之后，刷一层全蛋液。
11、送入烤箱，175度上下火23分钟。
12、出炉晾凉。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙