糖醋排骨
“ 酸甜的口味、一般小孩子都比较下饭，比较喜爱。      我这次没用白芝麻、如果把葱换成白芝麻即营养又美观、酱油的轻重凭自己喜好哦。 我们家是宝宝吃，所以酱油放得比较少....”
[主料]
排骨：一斤
[辅料]
姜：适量
白糖：适量
酱油：适量
葱：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[糖醋排骨的做法步骤]
1、把排骨放水里煮开洗干净，煮饭的时候放在电饭锅上蒸
2、锅里热油、把蒸好的排骨倒下去炒一下
3、炒一会倒入酱油翻炒、然后倒醋翻炒
4、加一些白糖、口味随个人喜好、我喜欢吃甜一些、所以放的比较多
5、加一些开水、 没到排骨差不多！然后烧
6、准备一些生粉。 也叫芡粉
7、加水调一下
8、差不多锅里快烧干的时候把调了水的生粉倒下去翻一下。 就可以出锅了！汤汁很稠、酸甜很开胃的，拌饭也是极好的。  喜欢的话可以再撒一些白芝麻或者香葱
[小窍门]
白糖也可以用冰糖代替的、冰糖烧出来的颜色更好看、吃起来更滑一些。也不上火
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 私房菜