白灼秋葵
[主料]
秋葵：半斤
[辅料]
蒜头：六颗
[调料]
盐：适量
十三香：适量
酱油：适量
口味：清淡
工艺：焯
耗时：十分钟
难度：简单
[白灼秋葵的做法步骤]
1、秋葵洗净去头去尾，中间切在刀（方便入味）。
2、蒜头拍碎切了。
3、起锅烧开水焯两分钟，后用筷子夹出装盘（焯过秋葵的水别倒完了，留点备用）。
4、另起锅热油，倒入蒜蓉炒香，倒入适量酱油、十三香盐翻炒几下倒入刚才留出的汁水烧开。
5、烧好的蒜蓉汁淋上摆放好的秋葵上面即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 快手菜