水笋烧墨鱼鲞
[主料]
墨鱼鲞：340克
水笋：220克
[辅料]
桂皮：适量
大料：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[水笋烧墨鱼鲞的做法步骤]
1、食材：墨鱼鲞（已泡软）、水笋（已清洗切段）、桂皮、大料
2、将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。
3、放在案板上切开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的墨鱼鲞翻炒翻炒。
5、随后，合入切好的水笋，搁入桂皮和大料翻炒一下。
6、接着，加适量的清水翻动一下。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味煮开。
11、最后，煮至汤汁差不多了，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐