香甜提子方包
[主料]
奶：85ml
鸡蛋：50g
高筋粉：200g
低筋粉：20g
[辅料]
盐：2g
酵母：2g
黄油：24g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[香甜提子方包的做法步骤]
1、先把液态物放最底层，如奶和鸡蛋；再把砂糖、盐加入。
2、把粉状物加入。
3、在粉中挖个小坑倒入酵母。
4、启动和面功能，搅拌10分钟后加入黄油，15分钟后加入提子干（忘了拍照）。
5、面团发酵到二倍大就可以，此面团发酵大概用了70分钟。
6、按上烘烤45分钟，在40分钟时在面团上再擦上蛋液。
7、热气腾腾的面包出炉了。
8、切开面质还可以，哈哈
9、可以吃啦（^-^）
[小窍门]
切记配料过程中酵母不能直接接触（油、糖、盐）或含有油、糖、盐的液体，否则会导致酵母失去活性，造成制作面包失败。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙