辣椒炒肉片
“ 辣椒炒肉是饭店，平常百姓家经常出现的一道菜哦，超级下饭。”
[主料]
猪前腿肉：150克
青尖椒：适量
[辅料]
大蒜：3个
红朝天椒：2个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[辣椒炒肉片的做法步骤]
1、材料集合，猪腿肉，辣椒，大蒜
2、肉肉切片放盐淀粉抓匀，青辣椒切丝，红辣椒切末
3、肥肉爆干，放腌渍好的瘦肉煸炒变色盛出来备用
4、放切好的辣椒蒜片适量盐大火煸炒
5、煸炒至辣椒成虎皮状
6、倒入瘦肉，加上生抽，老抽拌匀
7、超级美味，油汤泡饭香喷喷
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜